C'est à l'âge de 7 ans qu'Eva Chabart fera ses premiers pas dans le théâtre. Elle se formera aux arts de la scène pendant 10 ans à travers toute la Belgique. En parallèle, elle découvre le cinéma en décrochant un des rôles principaux dans la série «TikDog », produite par la RTBF. Elle obtiendra également différents rôles au théâtre, notamment celui de la fée Clochette dans « Peter Pan », produit par Les Nocturnales et mis en scène par Luc Petit. À 19 ans, elle quitte sa Belgique pour aller s'installer à Paris. Là-bas, elle se forme au chant et à la danse, notamment à l'AICOM. Elle décrochera également le rôle de Belle dans le spectacle immersif « La Belle et la Bête », produit par Polaris. Depuis plus d'un an maintenant, Eva a également créé sa propre compagnie, dans laquelle elle assure le rôle de présidente et de metteuse en scène. Elle a également rejoint l'équipe de « Princesses & Fairytales », tout en enseignant la comédie musicale dans certains centres Paris Anim.