Depuis son plus jeune âge, Ambre est passionnée par le monde artistique et se forme dès l'âge de 5 ans à la danse et au théâtre, et décide rapidement d'en faire son métier. D'abord comédienne, elle participe à ses premiers tournages dès l'âge de 6 ans en travaillant sur divers téléfilms et séries tels que "Navarro", "Les jurés", ou encore "Le monde à ses pieds". A 15 ans, elle est nominée dans la section Jeune espoir du festival Jean Carmet pour "Cabossés". Également attirée par le chant, elle décide à 17 ans d'intégrer l'Académie internationale de comédie musicale où elle y suit la formation professionnelle pendant 2 ans. Artiste pluridisciplinaire, elle participe à de nombreuses comédies musicales comme "Le magicien d'Oz", "La belle au bois dormant que veillent les fées", "Ulysse l'odyssée musicale" ou encore "La fée Sidonie". En 2016, elle rejoint la série Les mystères de l'amour pour y interpréter le rôle de Mélanie, rôle récurrent qu'elle incarne durant 2 ans et demi. En 2019, elle est au théâtre dans « Le clan des divorcées » et « Un week-end tranquille » d'Alil Vardar.