Diplômée de l'École nationale de cinéma de Rome, Carla Bianchi débute sa carrière dans un film italien primé au Festival de Venise, « La vita é breve ma la giornata é lunghissima » réalisé par Gianni Zanasi et Lucio Pellegrini. Elle enchaîne avec un rôle dans une série italienne très connue pour la chaîne Canale 5 avant de donner la réplique à Philippe Torreton dans un téléfilm de France 2 sur le Roi soleil, « La Reine et le Cardinal ». Après deux années à Gênes au sein de la compagnie du Teatro della Tosse, elle décide de poursuivre en France son parcours artistique. Auteure de plusieurs scénarios pour le cinéma et de la pièce « Freddo, paroles entre Glenn Gould et sa chaise » sur le fameux pianiste, Carla Bianchi écrit son premier « seule en scène » en Français « Carla ou dell'Amore ». Essai concluant qui l'encourage, avec l'aide du metteur en scène Papy, à monter en 2017 ce nouveau spectacle « Carla BIANCHI », actuellement à L'Apollo Théâtre, à Paris.