Formée au Conservatoire National de Poitiers, à l'Atelier Volant et à la Manufacture HETSR à Lausanne (promotion B 2004-2007), Emilie VAUDOU travaille depuis une dizaine d'année entre la France, la Suisse, la Grèce et la Belgique.
En France, elle joue au théâtre sous la direction de Laurent Pelly, Agathe Mélinand, Jean-Louis Benoit, Claire Lasne Darcueil, Eric Vigner, Noémie Ksicova-Rousel, Jean-Jacques Matteu et assiste Aurélien Bory.
En Suisse, elle joue notamment dans les mises en scène de Alexandre Doublet, Aurélien Patouillard, Laetitia Dosch, Muriel Imbach, Vincent Coppey et Vincent Bonillo.
En 2012, elle co-met en scène avec Aurélien Patouillard Assis dans le couloir d'après Marguerite Duras à Genève.
En 2015, elle créer son premier spectacle Ici c'est pas un hôtel ... d'après Urgences de Raymond Depardon et en 2018 son deuxième spectacle Éspasa ta moutrá mou avec la Compagnie PERASTIKA (Lausanne - Suisse).
Depuis début 2019, elle travaille à l'élaboration de deux nouveaux projets de mise en scène en collaboration avec la Compagnie IMÉKALÁ (Paris -Ile-de-France).
Elle dirige de nombreux ateliers et stages de techniques théâtrales et corporelles en France et à l'étranger (notamment à Athènes - Grèce).
Au cours de ces diverses formations et stages, elle a travaillé avec Claude Régy, Anatoli Vasiliev, Jean-Michel Rabeux, Denis Marleau, Benno Besson, Marco Berrettini, Yves Beaunesne, Cindy Van Acker, André Steiger, Marc Liebens, Isabelle Pousseur, Célie Pauthe, Philippe Sireuil, Charlotte Clamens, Jacques Vincey, Laurent Gutmann, Emmanuel Daumas, Richard Sammut, Gérard Hardy, etc.