François a reçu l'enseignement du cours Simon de 1998 à 2001. En 2002, il joue dans son premier spectacle professionnel, "Duo pour violon seul", avec la compagnie Les Feuilles d'Or. La pièce tourne pendant trois ans. Depuis 2003, il travaille régulièrement avec la compagnie francilienne Umbral. Il a joué dans trois de ses créations, dont deux sont toujours à l'affiche : "L'histoire du communisme racontée pour les malades mentaux", et "Petit Boulot pour vieux clown", deux pièces de l'auteur Matéi Visniec,