Julie Bulourde débute le théâtre au lycée Molière à Paris, avec Yves Steinmetz. qui lui permettra de participer à la représentation d'un montage de pièces de Karl Valentin, au Théâtre de la Ville.
Elle suit ensuite la Formation professionnelle de comédiens du Vélo Volé, dirigée par le metteur-en-scène François Ha Van qui la choisit pour incarner Silvia dans la tournée 2017 du Jeu de l'amour et du hasard avec la Cie du Vélo Volé.
En 2013, elle entre au Conservatoire du VIIIe arrondissement de Paris avec Marc Ernotte, grâce auquel elle aura l'opportunité de participer à des créations collectives au Centre Wallonie Bruxelles, deux années consécutives, dans le cadre des Scènes de demain.
Elle pratique également le chant lyrique avec Sylvie Sullé, le hatha yoga avec Jean-Luc Verna, ainsi que le tissu Aérien aux Arènes de Nanterre.
Parallèlement à ces diverses formations, elle joue dans de nombreux courts-métrages, grâce auxquels elle se forme au jeu face à la caméra. Actuellement, elle se partage professionnellement entre le jeu (théâtre, cinéma et pub), l'écriture et la mise en scène. Dans le jeu, elle recherche avant tout l'animalité, le corporel, l'instinctif. Un état totalement au présent, actif, tendu, à l'écoute, avec calme et lucidité.