Nicolas Guillemot, comédien-photographe, grandit en Bretagne dans un cadre naturel exceptionnel en bord de mer. Il aime encore aujourd'hui particulièrement s'y retrouver au calme pour se ressourcer et se concentrer pour créer.
Ses parents ont eu un rôle clé dans la construction de sa personnalité et son parcours. De son père, le navigateur Marc Guillemot, il tire la détermination, l'esprit d'équipe, la recherche permanente d'innovation et de performance dans son travail. De sa mère, l'artiste-peintre Christine Vannier, il tient sa sensibilité artistique aux sons, images, lumières, et couleurs. Il travaille avec elle ponctuellement, notamment pour certaines créations sonores dans le cadre de ses expositions.
Nicolas découvre le théâtre en école primaire lors d'un atelier et prend conscience de la force et la magie du théâtre : pouvoir incarner des rôles très différents de ce que l'on est dans la réalité, être quelqu'un d'autre sur scène, et par là même s'évader, raconter des histoires dans lesquelles le spectateur est absorbé.
Après un Baccalauréat Littéraire, Option Théâtre au Lycée Saint-Martin à Rennes, il poursuit sa formation de comédien à l'école d'Art Dramatique Jean Périmony à Paris de 2008 à 2011, puis il a la chance de travailler pendant un an au Théâtre national du Luxembourg.
De retour en France en 2012, il intègre ensuite l'Ecole Supérieure des Comédiens d'Asnières-sur-Seine (CFA des comédiens). Il évolue sous la direction d'Hervé Van Der Meulen et travaille aux côtés d'intervenants tels que Bruno Boulzaguet, Lionel Gonzales, Nathalie Fillion, Christophe Reymond, Christophe Lemaitre, Cyril Teste, Remi de Vos, Albert Goldberg, Philippe Vieux, Jean Marc Hoolbecq, Pascal Le Guennec, Alexandre Pavlata, Bernard Bellot, Thierry Laurent. Il y acquiert une solide formation théâtrale et expériences.
Il joue notamment dans de nombreuses pièces de théâtre classique et contemporain sous la direction de metteurs en scène tels que Hervé Van Der Meulen, Johanna Hess, Bénédicte Guichardon, Marjorie Nakache, Nicolas Candoni et Charlotte Desserre…
La force de son jeu de comédien l'amène à interpréter des rôles très différents, et parfois même un enfant dans Les Grandes Espérances - Charles Dickens au Festival OFF d'Avignon, ou encore un adolescent dans Les mains froides - Marilyn Mattei.
Lors de stages cinéma dans son école en 2012, il prend goût à ces nouvelles exigences très différentes du théâtre, mais y retrouve un travail d'équipe qu'il affectionne aussi bien sur les plateaux de tournages qu'au théâtre lors de créations collectives et au contact du public. Il tourne dans différents courts métrages pour la FEMIS.