Curieuse enfant ou enfant curieuse, Sarah est très vite attirée par le théâtre. Elle finit ses études à Genève et parallèlement rejoint le théâtre Spiral en 2003. Après avoir joué dans plusieurs créations (La Ronde d'A. Schnitzler, Musée haut, Musée bas J-M. Ribes, Mistero Buffo de Dario Fo…), la curiosité se transforme en passion. Elle part s'installer à Paris et intègre Acting International dirigé par Robert Cordier (2010-2012). Elle poursuit sa formation à travers différentes recherches sur le plateau (Shakespeare, fous et bouffons, stage d'alexandrins, stage de stand up) mais aussi universitaires (Paris 8, formation Arts du spectacle-Théâtre). En 2015 elle co-fonde le collectif les Chuchoteurs, troupe itinérante à a destination du jeune public (Myth'enfolie, Les fabuleuses aventures de Nasr Eddin). Enfin, elle rejoint en 2017 la compagnie Les Chacals rouges (Pénélope ô Pénélope de S. Abkarian, Freebooter Republic de Q.Van Eechkout), mais aussi la compagnie normande les Libres Penseurs avec qui elle sera à l'affiche en mars 2019 dans Cabaret Macabre de Samuel Delasalle.